Suradnici

Tadeja Bjažević

gastro suradnica

Kako izgleda tradicionalna hrvatska kuhinja, s potpunim razumijevanjem novih trendova i modernih štihom, najbolje zna autorica Tadeja Bjažević. Iza nje su godine iskustva za vrućim pultom, a svaki njeni recept zapravo je dobro ispričana priča, puna finih sastojaka i još ljepših sjećanja.



Darko Kontin

gastro suradnik

Iako poznat po velikom broju fanova na raznim društvenim mrežama, Darko je skroman. Za sebe će reći da je početnik, no tko god je ikad vidio (ili isprobao) neku od njegovih vrhunskih mesnih kreacija, nikako se neće složiti s time da je samo početnik. Baš naprotiv!



Nevena Buljan

gastro suradnica

Više od svega na svijetu, Nevena voli isprobavati nove recepte, sastojke i tehnike u kuhinji. Ova riječka gurmanica inspiraciju najradije pronalazi u receptima iz dalekih (i bližih) zemalja. Iz tih recepata, potom, nastane originalno i samo njoj svojstveno, zanimljivo jelo.



tamara-novakovic

 

Tamara Novaković

gastro suradnica

Netko kome je omiljeno jelo mamina sarma svakako će pronaći svoje mjesto na Volim meso portalu! Tamara je svoje kulinarsko putovanje započela pripremajući slastice, u kojima i danas rado uživa, a na našem portalu istražuje i degustira one mesne “slastice”.



andrea-cukrov

Andrea Cukrov

gastro suradnica

Andrea Cukrov više od sedam godina kuha, fotka i piše za svoj gastro blog Cukar. Voli istraživati razne kuhinje, a za svoj stil kaže da je pomalo eklektičan. Često eksperimentira s mesnim jelima, a u posljednje vrijeme iznova otkriva okuse starih jela.



sandra-roncevic

Sandra Rončević

gastro suradnica

Sandra kuha skoro otkad zna za sebe, a kako živi užurbanim načinom života, poznata je po  jednostavnim  i brzo pripravljenim jelima. Zadnjih par godina vodi svoj  blog gdje piše i o slanom, i o slatkom, ma baš o svemu. Zaljubljenica je gastronomiju, fotografiju, ali i u putovanja s kojih donosi nove recepte i priče.



Branko Ognjenović

gastro suradnik

Kuhar kojeg ne treba posebno predstavljati – Branko Ognjenović u svojoj je karijeri kuhao s velikanima gastronomije diljem svijeta. Osnovao je kulinarski studio “Majstor kuhar” u kojem najradije provodi vrijeme, učeći i timove kuhara i vodeći ih na kulinarske olimpijade.



dario-lide

Dario Lide

gastro suradnik

Mladi talentirani kuhar koji je prošao put od šegrta do šefa kuhinje restorana Vinkl. Član kuharskog tima u kulinarskom studiju “Majstor kuhar”. Dario voli koristiti tradicionalne namirnice, pojednostaviti proces kuhanja kako bi našao više vremena za uživanje u degustaciji jela.



definicija-hrane-sivo

Definicija hrane

stručni suradnici

Definicija hrane je edukativni centar koji pruža informacije iz područja znanosti o prehrani. Vizija centra je postati prva internetska nutricionistička enciklopedija koja će svojim korisnicima omogućiti bolju kvalitetu života. Osnivačice su nutricionistica Karmen Matković Melki i Tena Niseteo, nutricionistica i klinička dijetetičarka.