lepinja arhiva


Iz ostalih rubrika


Mesne lekcije

Reži me: Vodič kroz kuhinjske noževe

Kažu da bez pravog alata nema ni pravog majstora. Kad je u pitanju kuhanje, ova izreka vrijedi više nego igdje drugdje!

Vodič

Taco’s & Burger Barr: Ozbiljan street-food

Koncept prvog zagrebačkog taco bara, zahvaljujući chefu Tvrtku Šakoti, u startu je podignut na viši nivo od onoga što inače smatramo uličnom hranom.

Pečeno u pećnici

Punjeno pečenje od junećeg flama

Trud uložen u obradu i pripremu komada mesa niže kategorije kao što je flam višestruko će vam se isplatiti u obliku punjenog i sočnog proljetnog pečenja.

Meso i zdravlje

Važnost crvenog mesa u dohrani dojenčadi

Dohrana koja uključuje crveno meso utječe na pravilan rast dojenčeta bez stvaranja masnog tkiva i debljine u budućnosti.