pršut arhiva


1 2 3 4 5 

Iz ostalih rubrika


Mesni hitovi

Zašto sve više muškaraca kuha?

Muškarci danas provode triput više vremena u kuhinji nego 1970. godine. Utjecaj se može pripisati televizijskim emisijama poput ‘Top Chefa’, promjenama u obiteljskoj dinamici i naravno, želji da impresioniraju ženski spol.

Pečeno u pećnici

Lungić u lisnatom tijestu sa salom

Korak po korak vodič za pripremu dvaput pečenog lungića koji se poslužuje kao ‘finger food’. Riječima autorice Tadeje Bjažević; samo je mašta granica!

Recepti

Mesni sushi omotan slaninom

Sushi je tradicionalna japanska metoda pripreme sirove ribe. U našoj verziji ništa nije sirovo, a jedino što se “osushi” je slanina!

Mesne lekcije

Daske za rezanje: Drvo je bolje od plastike

Daske za rezanje dolaze u raznim oblicima, napravljene od raznih materijala. Ipak, drvena daska i dalje je kraljica kuhinje – s razlogom.