VIDEO: Kako ispeći pizzu bez pećnice

2016
Volim meso logo

Sastojci

  • Pizza ø28 cm:
  • 250 g tijesta za pizzu
  • 100 g šunke u ovitku
  • 150 g ribanog sira
  • 4 žlice kečapa
  • origano
  • Tijesto za pizzu:
  • 250 g oštrog pšeničnog brašna
  • oko 150 ml mlake vode
  • 20 g svježeg kvasca
  • ½ žličice šećera
  • ½ žlice soli
23 Kolovoz 2016, Komentari: Comments Off on VIDEO: Kako ispeći pizzu bez pećnice

Pizza koja se priprema u tavi, bez pećnice, brzo je, praktično i - zabavno jelo. Pogledajte video, pročitajte recept i obavezno pokušajte ovo kod kuće!

Zbog ljubavi (prema pizzi) radimo svašta.

Do sad smo ispekli pizzu na roštilju, spojili je s hamburgerom u pizzaburger, napunili rub pizze kobasicom i napravili mini bezglutenske verzije za vruće dane.

Ispeći pizzu bez pećnice? Priznajemo, bili smo jako skeptični. Ali, i to nam je pošlo za rukom. Dobili smo ukusnu pizzu ravno iz – tave!

Koristili smo tavu od lijevanog željeza koja ima svoj poklopac. Odlično zadržava i raspoređuje toplinu zbog čega je pizza hrskava i fina. Za tavu promjera 28 cm dovoljno vam je 250 g tijesta za pizzu.

Kupite li gotovo tijesto, priprema pizze je gotova za doslovno 15 minuta, a to nas je posebno oduševilo.

Pogledajte naš video i okušajte se u izradi ove brze i jednostavne pizze!

Priprema:

U oštro brašno dodajte šećer, sol i natrgani svježi kvasac. Rukama umijesite tijesto dodajući mlaku vodu. Po potrebi dodajte još malo brašna kako vam se tijesto ne bi lijepilo za ruke.

Prekrijte ga krpom i ostavite da miruje sat vremena i da udvostruči volumen.

Pobrašnite radnu površinu i razvaljajte tijesto na promjer tave u kojoj ćete peći pizzu. Zagrijte je i malo nauljite pa stavite tijesto.

Pecite tijesto na jačoj vatri oko 3-4 minute pa ga okrenite. Smanjite vatru. Na tijesto rasporedite kečap i željene začine, šunku i sir. Poklopite tavu i pecite pizzu na umjereno jakoj vatri oko 5 minuta. Pizza je gotova kad se sir otopi.

Izvadite je iz tave i poslužite dok je vruća. Uživajte!

Vezani članci