VIDEO: Kako napraviti Ćebasa snack

2016

Sastojci

  • Za 4 osobe:
  • 2 pakiranja Ćebase
  • 200 ml mlijeka
  • 2 jaja
  • 150 g brašna
  • 40 g sezama
  • 1 g praška za pecivo
  • aromatizirano ulje s čilijem (po želji)
  • sol
  • ulje za prženje
14 Listopad 2016, Komentari: Comments Off on VIDEO: Kako napraviti Ćebasa snack

Ćebasa snack su ukusni i sočni zalogaji koji se sastoje od narezane Ćebase umočene u gusto tijesto i pržene u dubokom ulju. Idealna grickalica za okupljanja i zabave.

Pripremljena na ovaj način, Ćebasa zadržava svoju sočnost. Ovaj snack ili zalogaj prija u toploj, ali i u hladnoj verziji kad se više ističe okus ćevapčića.

Snack poslužite uz umake koje najviše volite, a u ovom receptu su se našli umak od slatkog čilija, holandez umak i neizostavni BBQ umak.

cebasa-snack-detalj

Postupak pripreme hrskavih Ćebasa zalogaja pogledajte u našem videu.

Priprema:

Napravite tijesto. U posudu razbijte jaja, dodajte mlijeko i ulje pa pjenjačom napravite jednoličnu smjesu. Zasebno pomiješajte suhe sastojke (brašno i prašak za pecivo te sol) pa ih postupno umiješajte u smjesu jaja i mlijeka. Trebate dobiti gušću smjesu, sličnu onoj za fritule.

Ćebasu narežite na veličinu zalogaja te ih uronite u pripremljeno tijesto.

Žlicom vadite Ćebasu obloženu u tijesto pa pržite u zagrijanom dubokom ulju. Kad tijesto dobije zlatnu boju, izvadite Ćebasu iz ulja i stavite na papirnati ubrus ili salvetu da se ocijedi višak masnoće.

Ćebasa snack ili zalogaje nabodite na čačkalice i poslužite na dasci s umacima po želji.

Vezani članci