Volim meso 
Gulaš, juha ili nešto treće, na žlicu je uvijek pravi izbor.
Pivski gulaš: Meso i pivo se vole
Pivo ide uz svako meso. Dodate li ga u meso, ono postaje meko, sočno i aromatično. Pivski gulaš je klasik na listi recepata kojeg…
Vindaloo: Aromatični indijski gulaš
Vindaloo je poznati indijski gulaš koji svoje korijene vuče iz Portugala, a sastoji se od svinjetine, octa, češnjaka i brojnih aromatičnih začina…
Juha od bijelog graha sa suhim mesom
Ova gusta zimska juha od graha kuhana je s dimljenom koljenicom, odnosno buncekom i osobito će prijati u hladnijim danima…
Saft od juneće koljenice s bundevom
Kad je saft u pitanju, moj odabir mesa često bude meso mišića juneće (pot)koljenice. Takva jela spremam u pećnici, u posudi…
Kako napraviti ramen, gustu japansku juhu
Ramen je japanska gusta juha s rezancima. Tajna dobrog ramena leži u temeljcu koji mora biti aromatičan, koncentriranih okusa. Pročitajte kako ga napraviti…
Ljuti tanjur: Napravite vatreni čili s bulgurom
Ako ste ljubitelj ljutog i vatrenog u tanjuru, a istovremeno sramežljivo koketirate s nekim novim namirnicama, čili s bulgurom je upravo takva kombinacija…
Iz ostalih rubrika
Pečeno u pećnici
VIDEO: Jaja u košaricama od slanine
Slanina i jaja vole se od pamtivijeka. Toliko dugo ih i mi volimo. Osobito kad se radi o maštovitoj i ukusnoj kombinaciji poput košarica koje smo “smotali” u ovom videu.
Mesne lekcije
Sirova povijest tatarskog bifteka
Moderna delikatesa i najluksuznije ljetno jelo, tatarski odrezak je sjeckani, začinjeni sirovi odrezak. Kulinarska povijest ovog jela ‘začinjena’ je brojnim mitovima i legendama.
Meso i zdravlje
Najzdraviji sendvič je s junetinom
Mnogi će prvo pomisliti na puretinu ili piletinu, ali sastojak najzdravijeg sendviča je ipak junetina, dokazali su znanstvenici s Harvarda
Recepti
Tandoori piletina s umakom od jogurta
Tandoori piletina je indijsko i pakistansko jelo, koje je zbog svojeg iznimnog okusa vrlo popularno i na zapadu. Iako se originalno peče u tzv. tandoori pećima, u Hrvatskoj će ih dostojno zamijeniti – roštilj.
Video recepti
VIDEO: Samoborski kotleti i sataraš
Priprema kotleta na samoborski način sačuvat će njihovu sočnost, a sataraš će savršeno zaokružiti ljetni ručak.
VIDEO: Kako ispeći punjene šampinjone
Punjeni šampinjoni ljeti mogu biti odličan prilog uz roštilj, ali neovisno o sunčanim danima, u svako doba godine su izvrsno predjelo, pa čak i glavno jelo.
VIDEO: Mućkalica od ražnjića i paprika
Ostatke od roštilja spojite s pečenom paprikom i sjeckanom rajčicom te ih pretvorite u sočnu mućkalicu.
VIDEO: Palačinke sa sirom i pancetom
Punjene svježim sirom, vrhnjem i dimljenom pancetom, ove zapečene palačinke rezervirane su za uživanje vikendom.
Ispecite ove 3 vrste ražnjića na roštilju
U borbu protiv gladi najbolje je ući dobro naoružan i to - ražnjićima! Obrana je slaba kad je ovo jelo u pitanju, a kao glavne adute predlažemo ove 3 vrste pomalo drugačijih ražnjića.
VIDEO: Ispeci američki burger na roštilju!
Dobro zagrijte rešetku za roštilj, okupite gladnu ekipu, vrijeme je za hamburgere! Duple i sa svime. Pogledajte video.
VIDEO: Svinjski kotleti s pestom od bosiljka
Prvo ojačajte mišiće miješajući pesto u mužaru, a zatim uživajte u pečenim kotletima s neodoljivim mirisom i okusom bosiljka.
VIDEO: Kako napraviti Stromboli
Stromboli je pizza zamotana kao rolada koja mami svojom hrskavom koricom i vrućim nadjevom od kuhane šunke i rastopljene mozzarelle.
VIDEO: Kako pripremiti ričet
Živimo u vremenu u kojem su godišnja doba krajnje nepouzdana. Pa tako nekad početak proljeća bude hladniji od sredine zime. Odlučili smo se stoga ugrijati uz zdjelicu dobrog, starog, pouzdanog ričeta.
VIDEO: Ćufte u umaku od rajčice
Mesne okruglice, ćufte ili kofte u raznim su varijacijama rasprostranjene diljem svijeta. Volim meso ima prijedlog, bez namjere i želje da izazove međunarodni ili lokalni incident.