pireća prsa arhiva


Iz ostalih rubrika


Zeka Peka

Ramenburger hit u Americi

Umjesto uobičajenog hambi-peciva, jedan je Amerikanac napravio hamburger sa zapečenim rezancima i zaludio New York.

Recepti

Pripremite teleću koljenicu ili ossobuco

Tradicionalni milanski specijalitet u nešto modernijoj verziji, ossobuco je u ovom receptu pripremljen s rajčicom i povrćem, a rižot začinjen nešto dostupnijom kurkumom.

Mesne lekcije

Roštilj za napredne: Tajne umaka i začina

Da se vaš roštilj ne bi pretvorio u dosadno prepoznatljiv, poslužit će čitava paleta marinada, salamura i umaka.

Meso i zdravlje

Kako zamrznuti i odmrznuti meso?

Zamrzavati možemo gotovo svu hranu, no postoje određena pravila u ovakvoj obradi namirnica.