grill akademija arhiva


Iz ostalih rubrika


Zeka Peka

Sapun od slanine s mirisom đumbira

Sapun se dobiva preradom ostataka pripreme slanine, ali imenu i sastojcima unatoč, nema miris po ‘doručku’.

Pečeno na tavi

Pohane okruglice od sira punjene kulenom

Ako ste ikada kod kuće pripremali pohani sir, ili bilo koju drugu pohanu namirnicu, bez problema ćete pripremiti ove okruglice od sira i kulena.

Meso i zdravlje

Mariniranje mesa u pivu štiti od raka

Znanstvenici su u nedavnom istraživanju došli do veoma ukusnog otkrića – mariniranje mesa u pivu prije pečenja na roštilju može spriječiti stvaranje kancerogenih spojeva tijekom roštiljanja

Recepti

Marinirani odrezak s ljutim salsa umakom

Ljeti ne postoji ništa bolje od finog komada mesa pripremljenog na roštilju. Iako se na vrućim rešetkama najčešće vrte ćevapi i svinjetina, ako imate priliku svakako se okušajte u pripremi odreska.