Hrvatska arhiva
Gastro navijač: Otkrij za koju zemlju jedeš!
Kad je hrana u pitanju, svi pričamo isti jezik i navijamo za pun želudac! No, kviz u nastavku pokazat će ti kojoj od četiri nacije…
Croatia à la carte: Gastro kartaška igra
Croatia à la carte je kulinarsko kartaška igra s pratećom kuharicom, koja promovira tipične lokalne namirnice i tradicionalne recepte svih hrvatskih regija…
Iz ostalih rubrika
Vodič
Pivana: Preuređena pivnica i novi meni
Posjetili smo Pivanu u Ilici u Zagrebu i provjerili što možete očekivati od njihove u potpunosti nove ponude hrane.
Pečeno na tavi
Sočno i brzo: Svinjski kotleti s marelicama
Kotleti su odličan izbor za brz, ljetni mesni obrok. Relativno blagog okusa po svinjetini i oskudniji masnoćom, odlično se slažu i s voćem.
Zeka Peka
Kako zvuk utječe na okus hrane
Zvukovi visoke frekvencije pojačavaju slatkoću hrane dok niska frekvencija ističe gorčinu hrane. Može li zvuk zamijeniti šećer? I zašto je hrana u avionu ‘bljutavog’ okusa?
Recepti
Grillane nektarine omotane pršutom
Sočne nektarine omotane pršutom i pripremljene na žaru ili grillu pravi su roštilj “aperitiv” koji morate kušati.