kuharica arhiva


Iz ostalih rubrika


Vodič

Matoni: Moderno ruho tradicionalnih okusa

Konoba Matoni je ljetos bila najpopularnija gastro destinacija u Splitu, barem ako pitate domaće ljude. Ponukani pohvalama, otišli smo “u Matonija” i isprobali njihovu ponudu.

Na žlicu

Jačmik: Primorska delicija naših nona

Jačmik (ječam) je primorska maneštra. Stanovnici Istre i Kvarnera odgovorno tvrde da baš njihova nona najbolje priprema ovo tradicionalno jelo i vrlo vjerojatno su svi odreda u pravu!

Meso i zdravlje

INFOGRAFIKA: Zašto je važno jesti meso?

Meso je izvor proteina i vitamina te željeza i cinka. Istraživanja su pokazala kako je crveno meso neophodan dio uravnotežene ljudske prehrane.

Recepti

VIDEO: Mućkalica od ražnjića i paprika

Ostatke od roštilja spojite s pečenom paprikom i sjeckanom rajčicom te ih pretvorite u sočnu mućkalicu.