Pripremi paellu na novi način, kod kuće u samo nekoliko jednostavnih koraka. Mirisni začini i sočne kobasice obogaćuju svaki zalogaj.
SASTOJCI
Priprema:
- Luk i rajčicu nasjeckaj na kockice, usitni češnjak. Dimljene PIK kobasice izreži na kolutiće.
- Zagrij tavu za paellu i dodaj ulje. Ubaci luk i prži ga 3 minute uz povremeno miješanje. Dodaj češnjak i prži još 1 minutu. Dodaj mljevenu papriku, peršin, sol i papar te prži 1 minutu uz miješanje.
- Ubaci kobasice i peci dok ne dobiju zlatno smeđu boju, oko 5 minuta. U tavu dodaj rižu i kratko je tostiraj. Zagrij temeljac ili vodu i podlij rižu.
- U tavu dodaj rajčicu, grašak i temeljac te promiješaj. Poravnaj rižu i kuhaj na srednje jakoj vatri 6 minuta. Smanji vatru toliko da paella cijelo vrijeme lagano kuha - 10 minuta.
- Makni paellu s vatre i ostavi 3 minute. Poslužite uz sjeckani peršin.
