Gost autor, autor na Volim meso
Gost autor
Cordon bleu: Punjeni svinjski odrezak
Prevedeno s francuskog, Cordon bleu znači ‘plava traka ili vrpca’, a označava šniclu mesa punjenu sirom i/ili šunkom, paniranu u krušnim mrvicama…
Ćufte u umaku od vina i rajčice
Kao što je sarma tradicionalno zimsko jelo, a punjene paprike tradicionalno ljetno, ćufte su, ako nas pitate, omiljene tijekom cijele godine! Klasičnu izvedbu ovog klasi…
Pripremite teleću koljenicu ili ossobuco
Tradicionalni milanski specijalitet u nešto modernijoj verziji, ossobuco je u ovom receptu pripremljen s rajčicom i povrćem, a rižot začinjen ne…
Juneća jetrica u finom umaku
Jetrice ili volite ili ne volite. No, za one koji ih ne vole jer im se ne sviđa tekstura ili čak i okus, postoji rje…
Za sve ukuse: Šarena dolma iz pećnice
Šarena dolma zadovoljit će ukuse svih za stolom jer neki vole papriku, neki tikvice, a neki raštiku ili rajčicu. Napunite sve povrće ukusnom…
Japrak: Ljetne sarme sa raštikom
Hercegovački japrak sastoji se od nadjeva umotanog u listove raštike, a podjednako prija kao toplo i hladno jelo, uz pire krumpir ili s kiselim…
Iz ostalih rubrika
Mesni hitovi
Manje je više: PIK kulinarski dvoboj
Mario Valentić, kondicijski trener i promotor zdravlja, i Zlatko Horvat, rukometni reprezentativac, odmjerili su kulinarske snage na “Manje je više” PIK kulinarskom dvoboju.
Meso i zdravlje
5 koraka do ukusne i zdrave mesne salate
Ostatke pečenja ili mesa s roštilja kombinirajte sa svježim salatama i povrćem. Rezultat? Zasitan i fin glavni obrok! Pratite naše savjete za pripremu mesne salate i uživajte u savršenom ljetnom ručku!
Pečeno na tavi
Carsko meso kao hrskavi zalogaj
Kuhano, marinirano pa prženo – ovako pripremljeno carsko meso oduševit će vas svojom mekoćom, sočnosti i hrskavosti.
Pečeno u pećnici
Hamburger quiche: Muževna mesna pita
Pravi muškarci ne jedu quiche! Osim, naravno, ako se radi o spoju spomenute vrste pite i hamburgera!