Božić arhiva
Blagdanska jela za svaki stol
Klasici blagdanskih stolova sežu od sarme i francuske do pečenja i pašticade. Koji god odaberete, nećete pogriješiti…
Blagdanska purica, odojak, janje i guska
Blagdani, slavlja, redovito su povezani s mesom. Logično. Blagovati znači – jesti, dobro jesti, gostiti se. A i za životinje, stoku, kaže se – blago…
Iz ostalih rubrika
Meso i zdravlje
Kuhanje s kostima važno je za zdravlje
Čini se kako su kosti često nepravedno zanemarene u modernoj kuhinji unatoč činjenici da sadrže brojne hranjive tvari korisne za naš organizam.
Recepti
Pršut punjen kremom od skute, smokava i maslina
Ne bojte se unaprijediti platu suhog mesa ponešto drugačijim kombinacijama. Pršut se odlično slaže s raznim voćem i sirevima pa ga “zarolajte” u ovu divnu kremu od skute, smokava i maslina.
Vodič
Mirisi i okusi mesa francuske tržnice
Tamara Novaković, nova autorica na Volim meso portalu, suradnju otvara s reportažom iz francuskog grada Rennesa gdje je posjetila tržnicu Place des Lices i uživala u fantastičnoj mesnoj ponudi.
Na žlicu
Jačmik: Primorska delicija naših nona
Jačmik (ječam) je primorska maneštra. Stanovnici Istre i Kvarnera odgovorno tvrde da baš njihova nona najbolje priprema ovo tradicionalno jelo i vrlo vjerojatno su svi odreda u pravu!