istraživanje arhiva


Iz ostalih rubrika


Meso i zdravlje

Pranje piletine uzrok trovanja hranom

Najnovija istraživanja pokazala su kako pranje sirove piletine povećava rizik od zaraze campylobacter bakterijom koja uzrokuje trovanje hranom.

Recepti

Svinjska rebra za prste polizati

Ispeći svinjska rebra na roštilju može biti relativno zahtjevan zadatak. Da bi postala meka i sočna, potrebno je više vremena i termičke obrade te pokoji trik.

Pečeno u pećnici

Pripremite ukusnu pitu od bifteka

Biftek ćete najčešće pripremati i jesti u nešto drugačijim izdanjima, ali čar kuhanja leži upravo u neočekivanim kombinacijama.

Mesne lekcije

Mortadela - kraljica među salamama

O Rimljana do danas, mortadela je salama koju su svi voljeli. Nekoć je, zbog začina i načina proizvodnje, bila skuplja od pršuta ili maslinova ulja.