pašticada arhiva
Pašticada: Spiza nad spizama
Pašticada je vrlo intimno i kultno jelo koje u ljudima evocira uspomene, mirise i okuse djetinjstva, obiteljskih okupljanja i zajedništva…
Mazzgoon: Novi splitski gastro val
U Splitu se događa mala gastro revolucija. Posjetili smo jedan od restorana koji je predvode, nudeći bogatu, tradicionalnu hranu s modernim “twistom…
Iz ostalih rubrika
Recepti
Usoljena govedina i zelje
Iako se danas veoma rijetko konzumira, usoljena govedina sa zeljem je tradicionalno irsko jelo u kojem se nakon dugog posta uživalo za večeru na uskrsnu nedjelju.
Meso i zdravlje
Nervozni ste? Nedostaje vam mesa!
Nedostatak vitamina u našem tijelu izaziva različite probleme, a mi ih često ne znamo pravilno i na vrijeme percipirati.
Mesne lekcije
Treba li pojesti ćevap s poda?
Svi ste čuli za pravilo ‘pet sekundi’ koje vrlo jasno kaže: Ako je hrana pala na pod i podigli ste je u roku od pet sekundi, možete je jesti kao da se ništa nije dogodilo!
Recepti
Kako napraviti Szekely gulaš
Ako ste ljubitelj kiselog kupusa, a do sad ste se već zasitili sarme, onda svakako probajte jedno od tradicionalnih mađarskih jela – Szekely gulaš.