pašticada arhiva

Klasici blagdanskih stolova sežu od sarme i francuske do pečenja i pašticade. Koji god odaberete, nećete pogriješiti…

Pašticada je vrlo intimno i kultno jelo koje u ljudima evocira uspomene, mirise i okuse djetinjstva, obiteljskih okupljanja i zajedništva…

U Splitu se događa mala gastro revolucija. Posjetili smo jedan od restorana koji je predvode, nudeći bogatu, tradicionalnu hranu s modernim “twistom…

Uz prigodni papir za omatanje poklona s motivom odreska stiže i papir s motivom drvene daske za rezanje!

Nakon procesa koji je trajao deset godina, slavonski kulen, odnosno kulin postao je zemljopisno zaštićen, autohtoni proizvod.

Prhke košarice od lisnatog tijesta poznate pod francuskim imenom vol-au-vent su neizostavne zvijezde svake trpeze na raznim proslavama i druženjima.

Kad netko spomene tortu sigurno vam na pamet ne padaju kelj i pivska kobasica. Međutim, recept za ovu slanu tortu mogao bi vas potpuno razuvjeriti.