Eva Pavić, autor na Volim meso

Eva Pavić

Eva Pavić, mag.spec.dipl.ing., sveučilišna je specijalistica kvalitete i sigurnosti hrane. Rukovoditeljica Službe za prehranu i dijetetiku KBC-a Zagreb te radi kao predavač na Zdravstvenom veleučilištu u Zagrebu. Autorica je i koautorica nekoliko publikacija, poglavlja u udžbenicima i obrazovnih brošura na temu dijetoterapije i pravilne prehrane.


Iz ostalih rubrika


Meso i zdravlje

PIK smanjio sol za 25%, okus ostao isti

Mesni proizvodi PIK Vrbovca od sad su u ponudi sa 25% manje soli. Nastavak je to ‘Manje je više’ projekta kojim PIK Vrbovec predvodi zdravstvene trendove u Hrvatskoj.

Recepti

Krumpir punjen mljevenim mesom

Jeste li ikad pokušali napraviti krumpir dolmu? Batata mahshieh je krumpir napunjen mljevenim mesom, skuhan u pećnici, ušuškan u umak od rajčice.

Mesni hitovi

Sve tajne pripreme mesa na grillu

Poznati kuhar Branko Ognjenović održao je Grill akademiju gdje je otkrivao tajne roštilja, a među polaznicima su bili i naši vjerni čitatelji!

Recepti

Fina klasika: Špageti s bolonjez umakom

Jedan od najpoznatijih umaka na svijetu, Bolognese, ili prilagođen našem jeziku, bolonjez, voljeni je klasik. Bolognese potječe iz talijanske regije Emilie Romagne, a danas postoji bezbroj varijanti ovog jela.