mljeveno meso

Hrani su se oduvijek, uz ona sasvim očita, pridavala i posebna, magična svojstva. Nije drugačije ni kada je riječ o hrani koju ćemo iznijeti na stolove povodom dočeka nove godine.

Ćevapi se peku na roštilju i poslužuju uz kajmak, luk i lepinju. To je osnova, s tim se apsolutno slažemo. Ali naš poznati kuhar Branko Ognjenović ima još jednu senzacionalnu ideju - pohani ćevapi.

Dolaskom zime otvaramo vrata toplim jelima na žlicu. Iako nam se u tanjuru najčešće nađu jela od zelja, poput sarme, dajte priliku kiseloj repi i pripremite je po ovom receptu koji vas neće razočarati.

Ono što je dobro ne treba mijenjati, ali ono što je najbolje, poput sarme, ponekad zaslužuje malo poboljšanja. U ovom slučaju, blagdanskog štiha u kojem ćete uživati.

Ove zabavne košarice vrlo su jednostavne za izradu i poslužit će kao finger food na okupljanjima. Osim toga, možete ih pripremiti kada želite malo drugačiju večeru.

Jedan od najpoznatijih umaka na svijetu, Bolognese, ili prilagođen našem jeziku, bolonjez, voljeni je klasik. Bolognese potječe iz talijanske regije Emilie Romagne, a danas postoji bezbroj varijanti ovog jela.