okus arhiva


Iz ostalih rubrika


Zeka Peka

Najluksuzniji kuhinjski otok

Mise en place je kulinarska tehnika, ali i koncept na kojem se temelji dizajn najluksuznijeg kuhinjskog otoka koji ima sve na jednom (i svojem) mjestu.

Recepti

Ispecite punjene šampinjone na žaru

Osim što su ukusan sastojak u brojnim rižotima, umacima i omletima te ukusan prilog pripremljen na razne načine, šampinjone jako volimo i sa roštilja.

Tradicionalna jela

Rinderrouladen: Punjene juneće rolice

Juneće rolice nadjevene slaninom, senfom, krastavcima i lukom u umaku od povrća i vina, smatraju se njemačkim klasikom.

Pečeno u pećnici

Mesna štruca: 5 recepata za probati

Bilo da je zvijezda obiteljskih proslava ili nedjeljnog ručka, mesna štruca je jelo koje rijetko kad razočara, a vole je i oni izbirljivi.