Recepti
Sous vide hanger odrezak na salati
Sporim kuhanjem na niskoj temperaturi uz pomoć sous vide tehnike, hanger odrezak će biti mekan i sočan.
sous vide
Recepti
Naučite pripremiti janjetinu u vakuumu
Najveća prednost kuhanja u vakuumu jest činjenica da se termičkom obradom ne gubi ništa iz namirnice, već svi okusi i arome ostaju u vrećici i prožimaju se, u ovom slučaju, s mesom.