svinjetina arhiva


1 2 3 4 5 ... 

Iz ostalih rubrika


Pečeno na tavi

Caprese medaljoni: Ljetna delicija sa žara

Sastojke poznate caprese salate – rajčicu, mozzarellu i svježi bosiljak – uparili smo s mekanim svinjskim lungićem sa žara i dobili neodoljive caprese medaljone.

Na žlicu

Žgvacet od boškarina s njokima od skute

Danas se žgvacet od boškarina nudi u mnogim istarskim konobama kao pravi specijalitet. Meso boškarina je nešto teže nabaviti no trud uložen u potragu će vam se višestruko isplatiti.

Pečeno u pećnici

Pečeni svinjski but omotan špekom

Blagdanska trpeza uvijek poziva na ‘konkretno’ pečenje. U duhu naše tradicije, često to bude upravo neki dobar komad svinjetine, kao što je svinjski but.

Meso i zdravlje

Energija skrivena u crvenom mesu

Crveno meso važna je namirnica u prehrani profesionalnih sportaša i aktivnih rekreativaca, kao i svih osoba koje uživaju u ovom uistinu “sočnom” no kvalitetnom izvoru proteina.