Grčka

Gyros je jelo koje vrlo lako možete složiti kod kuće. Ovaj članak sadrži i recept za pita kruščiće u kojima se sve poslužuje.

Kad bismo doslovno prevodili s grčkog, souvlaki bi označavao komade mesa pečene na štapiću, odnosno nama dobro znani ražnjić. Ono što je drugačije od naših ražnjića su marinada i način posluživanja. Istražite, probajte!

Posebnost ovog gulaša nije samo u puno ljutike i finih začina, nego u sporom procesu kuhanja i pečenja u pećnici. Rezultat? Izuzetno mekano mesno i aromatični umak.