iznutrice

Fileki, tripice, škembići, vampi, još jedno jelo koje izaziva oprečne reakcije. Od gotovo fanatičnog obožavanja, osnivanja klubova ljubitelja fileka, do posvemašnjeg ignoriranja, da ne kažem prezira.

Haggis je škotsko nacionalno jelo koje izgledom podsjeća na ogromnu krvavicu, a izrađuje se od ovčjih iznutrica punjenih u ovčji želudac. Izgled nije baš primamljiv, što se ne može reći i za okus.

U tjednu u kojemu se nalazi Dan zaljubljenih, sve je u znaku srca. Pa tako i naši recepti. Ovaj put srce je svinjsko i nalazi se na meniju odvažnih ljubavnika!