Mesne lekcije
Postoje bolji dijelovi mesa, a postoje oni koji su (još) bolji ako znate što treba napraviti s njima. Jedan od takvih je juneći rep.
juneci rep
Recepti
Juneći rep sa zapečenim njokima i umakom
Juneći rep sa zapečenim njokima i umakom
Juneći rep u manje od sat vremena? Nemojte se "tlačiti" dugom pripremom, već pustite tlak u ekspres loncu da odradi posao.
Recepti
Za ovaj gulaš trebat će vam najmanje polovica dana zbog dugog i sporog kuhanja mesa sa kostima, pa je najbolje da ga pripremate za vikend ili veća okupljanja. Naime, gulaš je gotov tek kada se meso raspada sa kostiju.