sarma arhiva
Blagdanska jela za svaki stol
Klasici blagdanskih stolova sežu od sarme i francuske do pečenja i pašticade. Koji god odaberete, nećete pogriješiti…
VIDEO: Kako pripremiti sarmu
Ne tvrdimo da je naša sarma bolja od one koju kuha vaša mama ili baka, ali garantiramo da je mirisna, sočna i ukusna…
Sinjski arambaši: "Alkarska" sarma
Sinjski arambaši tradicionalno su jelo Cetinske krajine. Specifičnosti u načinu pripreme osigurale su im mjesto na popisu zaštićenih nematerijalnih kulturnih dobara…
Koja hrana donosi sreću u novoj godini
Hrani su se oduvijek, uz ona sasvim očita, pridavala i posebna, magična svojstva. Nije drugačije ni kada je riječ o hrani koju ćemo…
VIDEO: Smotajte sarmu na nov način
Ono što je dobro ne treba mijenjati, ali ono što je najbolje, poput sarme, ponekad zaslužuje malo poboljšanja. U ovom slučaju, blagdanskog štiha…
Majstorski smotajte i skuhajte sarmu!
Sarma. Neprikosnovena kraljica zime. Iako došljakinja u našu kuhinju, prigrlili smo je kao malo što, učinili svojom i motamo je nježno…
Iz ostalih rubrika
Pečeno u pećnici
Lungić u lisnatom tijestu s pršutom
Ovako pripremljen lungić je odlična ideja za nekakvu proslavu, rođendan ili veće obiteljsko okupljanje. Nešto duža priprema višestruko će se isplatiti.
Recepti
Napravite gurmanske mesne štruce
Spoj mesne štruce i gurmanske pljeskavice špikane i omotane slaninom osvojit će vas svojim okusom i izgledom.
Meso i zdravlje
Jedite ljuto, dobro je za zdravlje!
Niste ljubitelj ljute hrane? Nova istraživanja bi vas mogla natjerati da se predomislite. Ljuta hrana djeluje preventivno ili uklanja simptome nekih bolesti poput gastritisa i srčanih bolesti, a pomaže i u regulaciji tjelesne težine.
Zeka Peka
'Opasni' pištolj za mljevenje mesa
Klasični pištolj prepravljen je za praktičnu funkciju – mljevenje mesa – i to samo za opasno dobre kuhare!