sarma

Malo drukčija verzija sarme koja se priprema od listova bllitve i bešamel umaka te je dodatno zapečena u pećnici.

Klasici blagdanskih stolova sežu od sarme i francuske do pečenja i pašticade. Koji god odaberete, nećete pogriješiti.

Ne tvrdimo da je naša sarma bolja od one koju kuha vaša mama ili baka, ali garantiramo da je mirisna, sočna i ukusna.

Sinjski arambaši tradicionalno su jelo Cetinske krajine. Specifičnosti u načinu pripreme osigurale su im mjesto na popisu zaštićenih nematerijalnih kulturnih dobara Republike Hrvatske.

Hrani su se oduvijek, uz ona sasvim očita, pridavala i posebna, magična svojstva. Nije drugačije ni kada je riječ o hrani koju ćemo iznijeti na stolove povodom dočeka nove godine.

Ono što je dobro ne treba mijenjati, ali ono što je najbolje, poput sarme, ponekad zaslužuje malo poboljšanja. U ovom slučaju, blagdanskog štiha u kojem ćete uživati.