Ne tvrdimo da je naša sarma bolja od one koju kuha vaša mama ili baka, ali garantiramo da je mirisna, sočna i ukusna…
Sinjski arambašići tradicionalno su jelo Cetinske krajine. Specifičnosti u načinu pripreme osigurale su im mjesto na popisu zaštićenih nematerijalnih kulturnih…
Hrani su se oduvijek, uz ona sasvim očita, pridavala i posebna, magična svojstva. Nije drugačije ni kada je riječ o hrani koju ćemo…
Ono što je dobro ne treba mijenjati, ali ono što je najbolje, poput sarme, ponekad zaslužuje malo poboljšanja. U ovom slučaju, blagdanskog štiha…
Sarma. Neprikosnovena kraljica zime. Iako došljakinja u našu kuhinju, prigrlili smo je kao malo što, učinili svojom i motamo je nježno…
Blagdani, posebice Božić, trenuci su za odmor u krugu obitelji, no ljudi vični kuhanju znaju da su to dani kad se od njih o…
Ako volite roštilj i avanturističnog ste duha, a ovo ljeto provodite u Španjolskoj, svakako posjetite jedinstveni restoran u kojem se meso peče – na vulkanu.
Živimo u vremenu u kojem su godišnja doba krajnje nepouzdana. Pa tako nekad početak proljeća bude hladniji od sredine zime. Odlučili smo se stoga ugrijati uz zdjelicu dobrog, starog, pouzdanog ričeta.
Ako niste čuli za ‘pijano pile’, onda će vas ovaj koncept, odnosno način pripreme oduševiti! Doduše, riječ ‘pijano’ morate uzeti sa zadrškom jer se radi više od tehnici pripreme, manje o ‘mariniranju u pivu’.
Ovaj recept je primjer savršene kombinacije namirnica koje tvore ukusno jelo u kojem maksimalno možete uživati u umami okusu.