sarma arhiva
VIDEO: Kako pripremiti sarmu
Ne tvrdimo da je naša sarma bolja od one koju kuha vaša mama ili baka, ali garantiramo da je mirisna, sočna i ukusna…
Sinjski arambašići: "Alkarska" sarma
Sinjski arambašići tradicionalno su jelo Cetinske krajine. Specifičnosti u načinu pripreme osigurale su im mjesto na popisu zaštićenih nematerijalnih kulturnih…
Koja hrana donosi sreću u novoj godini
Hrani su se oduvijek, uz ona sasvim očita, pridavala i posebna, magična svojstva. Nije drugačije ni kada je riječ o hrani koju ćemo…
VIDEO: Smotajte sarmu na nov način
Ono što je dobro ne treba mijenjati, ali ono što je najbolje, poput sarme, ponekad zaslužuje malo poboljšanja. U ovom slučaju, blagdanskog štiha…
Majstorski smotajte i skuhajte sarmu!
Sarma. Neprikosnovena kraljica zime. Iako došljakinja u našu kuhinju, prigrlili smo je kao malo što, učinili svojom i motamo je nježno…
Božićne #volimmeso fotografije
Blagdani, posebice Božić, trenuci su za odmor u krugu obitelji, no ljudi vični kuhanju znaju da su to dani kad se od njih o…
Iz ostalih rubrika
Zeka Peka
El Diablo: Roštilj izgrađen na vulkanu
Ako volite roštilj i avanturističnog ste duha, a ovo ljeto provodite u Španjolskoj, svakako posjetite jedinstveni restoran u kojem se meso peče – na vulkanu.
Na žlicu
VIDEO: Kako pripremiti ričet
Živimo u vremenu u kojem su godišnja doba krajnje nepouzdana. Pa tako nekad početak proljeća bude hladniji od sredine zime. Odlučili smo se stoga ugrijati uz zdjelicu dobrog, starog, pouzdanog ričeta.
Recepti
Ispecite pile na limenci piva!
Ako niste čuli za ‘pijano pile’, onda će vas ovaj koncept, odnosno način pripreme oduševiti! Doduše, riječ ‘pijano’ morate uzeti sa zadrškom jer se radi više od tehnici pripreme, manje o ‘mariniranju u pivu’.
Pečeno na tavi
Umami govedina sa sušenim rajčicama
Ovaj recept je primjer savršene kombinacije namirnica koje tvore ukusno jelo u kojem maksimalno možete uživati u umami okusu.