svinjska lopatica

Na spomen pulled pork sendviča vam vjerojatno odmah rastu zazubice. S razlogom, naravno. Iako je na meniju nekoliko restorana, uz samo malo truda, ovaj sendvič možete pripremiti i kod kuće.

Pulled pork ili trgana svinjetina klasik je američkog roštilja koji sve više stječe popularnost i kod nas. Naučite kako je pripremiti u 'kućnim uvjetima'.

Nije paprikaš ni perkelt jer je svinjski. Nema rajčice pa ne može biti ragu, pregust je da bi bio gulaš. Kako god nazvali ovo jelo, trebate biti sigurni u jedno - jako je ukusno.

Bosanski lonac se danas kao sinonim vezuje uz mnogo toga, no izvorno je riječ o jelu bosanskih rudara. Kombinacija je to mesa i povrća koja se dugo i polagano kuha.

Jedni kažu da ime dolazi od ostataka koji se dodaju u jelo - mućka, dok drugi kažu da je tajna u mućkanju, protresanju lonca. Sve dok uživate u njoj, manje je bitno odakle je naziv!

Ako ste ljubitelj kiselog kupusa, a do sad ste se već zasitili sarme, onda svakako probajte jedno od tradicionalnih mađarskih jela - Szekely gulaš.