Recepti
Kako napraviti domaće pljeskavice
Iako se smatra kako dobre pljeskavice sadrže mnoštvo (tajnih) začina, istina je daleko jednostavnija - baš kao i recept za domaće pljeskavice.
Branko Ognjenović
Volim meso autor
Branko Ognjenović, akademik kulinarstva, nositelj titule World Master Chef, predavač gastronomije i gastroenologije ujedno osnivač Kulinarskog Studia „Majstor kuhar“, renomirano je ime hrvatskog kulinarstva, a zbog svoje dugogodišnje karijere Branko je „oznaka kvalitete“ za bilo koji gastro event. U svojoj je dugogodišnjoj karijeri kuhao sa velikanima gastronomije, bio izbornik Hrvatske kulinarske reprezentacije, predvodnik ekipa na kulinarskim olimpijadama i sudac na međunarodnim kuharskim natjecanjima.
MOJI RECEPTI
Video recepti
VIDEO: Kako ispeći šunku u kruhu za Uskrs
Kuhana šunka pečena u kruhu neizostavna je delicija na uskrsnom stolu. Kako je ispeći na tradicionalni način, u kruhu, pogledajte u našem videu.
Video recepti
VIDEO: Kako smotati i ispeći burek
Da, da - napisali smo "burek", a ne "burek s mesom". Tužite nas. Ili nemojte. Radije pogledajte video u nastavku i naučite kako ispeći burek kod kuće. S mesom.
Video recepti
VIDEO: Kako pripremiti pohane ćevape
Ćevapi se peku na roštilju i poslužuju uz kajmak, luk i lepinju. To je osnova, s tim se apsolutno slažemo. Ali naš poznati kuhar Branko Ognjenović ima još jednu senzacionalnu ideju - pohani ćevapi.
Video recepti
VIDEO: Smotajte sarmu na posve nov način
Ono što je dobro ne treba mijenjati, ali ono što je najbolje, poput sarme, ponekad zaslužuje malo poboljšanja. U ovom slučaju, blagdanskog štiha u kojem ćete uživati.
Mesne lekcije
VIDEO: Kako rasjeći juneća leđa i ispeći odrezak
Volite li odreske? Popularni rib-eye ili pržolica klasičan je odrezak od junećih leđa koji se lako priprema. Pratite upute u našem videu i uživajte!