Francuska arhiva


1 2 

Iz ostalih rubrika


Na žlicu

Juha s kukuruzom, šunkom i krumpirom

Juhe su dobrodošla okrijepa za sve prigode i godišnja doba. Ova kremasta juha je nešto konkretnija jer je ‘pojačana’ dodatkom fine šunke.

Mesni hitovi

#volimmeso: Suho s Instagrama

Zima, kakva god ova bila, tradicionalno je vrijeme ‘završnih radova’ po pitanju sušenja i obrade mesa. Obješeni komadi pršuta, kobasica i ostalih ‘zimskih radosti’ sastavni su dio naše tradicije i kulture.

Recepti

Medaljoni s roštilja omotani slaninom

Manje kao recept, a više kao ideja za pripremu – svinjski file omotan slaninom i pripremljen na roštilju ugodan je odmak od standardnog roštilj repertoara.

Recepti

Carpaccio od junetine sa salatom caprese

Carpaccio od junetine ili govedine tipično je talijansko ljetno jelo, a radi se o tankim fetama kvalitetnog i svježeg sirovog mesa.