Recepti
Jetrica u umaku od luka s pireom od bijelog graha
Mekana i ukusna jetrica pripremljena u umaku od luka odlično će se slagati s pireom od bijelog graha.
jetrica
Recepti
Kako napraviti Dolce garbo od telećih jetrica
Dolce garbo tradicionalno je splitsko jelo. Iako nije poznato i razvikano poput pašticade, dostojan je predstavnik dalmatinske gastronomske baštine, koja uvelike počiva na venecijanskim utjecajima.
Recepti
Teleća jetrica na venecijanski ili mletački način
Fegato di vitello alla veneziana ili jetrica na venecijanski je prava poslastica za sve ljubitelje iznutrica, a poslužuje se s kremastom palentom.
Recepti
Parfe od pileće jetrice na medenom kruhu
Mali tradicionalni 'francuski' zalogaji savršeni su za novogodišnju proslavu, uz čašu desertnog vina. Neobična kombinacija slatkog kruha i paštete od pileće jetrice oduševit će gurmanska nepca.