polpete arhiva


Iz ostalih rubrika


Recepti

Sinjski arambaši: "Alkarska" sarma

Sinjski arambaši tradicionalno su jelo Cetinske krajine. Specifičnosti u načinu pripreme osigurale su im mjesto na popisu zaštićenih nematerijalnih kulturnih dobara Republike Hrvatske.

Pečeno u pećnici

VIDEO: Kako ispeći punjene šampinjone

Punjeni šampinjoni ljeti mogu biti odličan prilog uz roštilj, ali neovisno o sunčanim danima, u svako doba godine su izvrsno predjelo, pa čak i glavno jelo.

Mesni hitovi

Muškarci i žene za roštiljem

Priprema roštilja u svijetu, ali i u Hrvatskoj, tradicionalno je ‘muški posao’. Zašto je tomu tako? Muškarcima je roštilj, kažu, prilika da dokažu i pokažu svoje kulinarske sposobnosti!

Mesne lekcije

Vlažne tehnike kuhanja

Vlažne tehnike kuhanja odnose se na sve kulinarske tehnike gdje se hrana kuha sa ili u raznim tekućinama: pari, vodi, temeljcu, vinu, mlijeku i sl.