povrće arhiva
Dimljene domaće kobasice i povrće
Uz domaću dimljenu kobasicu omotanu slaninom, pomiješanu s povrćem i ušuškanu u tijesto, ove zime – nema zime…
Dagara: Meso i povrće iz zemljane posude
Dagara je jelo koje svoje korijene vuče iz susjedne nam Bosne i Hercegovine. Ime mu je dala jedna domišljata žena da bi muža…
Le Mika: Palačinke na francuski način
Mirišljave i hrskave galettes i crêpes koje priprema Francuz Mika Alix bitno su obogatile zagrebačku ponudu palačinki…
Gurmanske kobasice pirjane u pivu
Za ovo jelo trebate: svježe kobasice, malo povrća, ono pivo koje ljubomorno čuvate, jednu tavu i pola sata vremena. Dobar tek i živjeli…
Iz pećnice: Paketići s dimljenom kobasicom
Paketići od aluminijske folije su genijalan izum. Kada ste u žurbi i kada vam se ne prlja kuhinja, u njima možete pripremiti savršen…
Juneći odresci iz tave na lovački način
Juneći odresci u finom ljutom umaku s paprikama pun su pogodak i ljeti. Kad vam se ne pali pećnica i kad vam se ne…
Iz ostalih rubrika
Pečeno na tavi
Ljetna salata s komadićima junetine
Ova salata je odličan izbor za ljetnu večeru. Odrezak od junećeg buta ispecite na grill tavi ili na roštilju pa ga ispečenog narežite na komadiće koji će ostati sočni.
Pečeno u pećnici
Lungić u lisnatom tijestu sa salom
Korak po korak vodič za pripremu dvaput pečenog lungića koji se poslužuje kao ‘finger food’. Riječima autorice Tadeje Bjažević; samo je mašta granica!
Meso i zdravlje
Tri razloga zašto je meso zdravo
U zdravoj prehrani proteklih se godina naveliko izbjegavalo meso, no nove studije i praksa potvrđuju kako je upravo meso najzdravije za ljudsko tijelo.
Recepti
Špek fileki ili tripice: Recept za kultno jelo
Fileki, tripice, škembići, vampi, još jedno jelo koje izaziva oprečne reakcije. Od gotovo fanatičnog obožavanja, osnivanja klubova ljubitelja fileka, do posvemašnjeg ignoriranja, da ne kažem prezira.