povrće arhiva


Iz ostalih rubrika


Pečeno na tavi

Yakitori: Pileći ražnjići na japanski način

Prevedeno s japanskog, yakitori doslovno znači “grilana piletina”, a općenito označava bilo koju hranu nabodenu na bambusove štapiće i pečenu na roštilju ili grillu.

Recepti

Pečeni kolutovi luka omotani slaninom

Prženi kolutovi luka popularan su prilog uz razna mesna jela. Pronašli smo način kako ih učiniti još ukusnijim. Pogađate, ima veze sa – slaninom!

Recepti

VIDEO: Ljuti grah s dimljenom kobasicom

Ovo pikantno jelo čiji se okusi baziraju na dimu i ljutini, idealno je rješenje za brzi ručak ili večeru.

Meso i zdravlje

Umami: Peti okus i 'mmm' faktor jela

Umami je peti element okusa. Slatko, kiselo, slano i gorko svi poznajemo, ali kad nepce zažari to je umami – vrući okus koji pali.