svinjska vratina

Ljeto nam se, a time i sezona roštiljanja neminovno bliže kraju. Vrijeme je za oproštajnu gozbu, a grilana vratina je kao stvorena za to.

Marinada vratini daje sočnost i laganu aromu, a salata od svježe cikle i mrkve osvježava cijelu kombinaciju i čini u pravim ljetnim jelom.

Ostatke od roštilja spojite s pečenom paprikom i sjeckanom rajčicom te ih pretvorite u sočnu mućkalicu.

Kotleti su omiljeno jelo koje se jednostavno priprema. No, da bi bili sigurni da će svaki put ispasti baš onako kako treba, ovo je pet detalja na koje trebate obratiti pažnju.