osso buco arhiva


1 2 

Iz ostalih rubrika


Pečeno u pećnici

Belgijski pivski gulaš od govedine

Tradicionalni belgijski (flamanski) gulaš zove se carbonnade i priprema se od govedine te peče u pećnici s tamnom pivom i povrćem, na niskoj temperaturi.

Meso i zdravlje

Svježe meso bolje je od zamrznutog?

Da li zamrzavanje mesa utječe na njegovu kvalitetu i hranjivu vrijednost i je li svježe meso zapravo ukusnije i zdravije od zamrznutog?

Na žlicu

Varivo sa šunkom, batatom i kukuruzom

Ovo kremasto varivo uspješno spaja kockice šunke, batata i kukuruza u brzo gotov topli obrok.

Recepti

VIDEO: Ćufte u umaku od rajčice

Mesne okruglice, ćufte ili kofte u raznim su varijacijama rasprostranjene diljem svijeta. Volim meso ima prijedlog, bez namjere i želje da izazove međunarodni ili lokalni incident.