osso buco arhiva


Iz ostalih rubrika


Mesne lekcije

10 zanimljivosti o umaku bolognese

Slasni umak od mljevenog mesa i rajčice rado je viđen na svakom stolu i svaka domaćica ima (svoj) recept za savršeni bolognese. No postoje razna kriva tumačenja vezana za ovaj slavni talijanski umak, a ovo su neka od njih.

Mesni hitovi

Britanci kuhaju više od svojih žena

U istraživanju je sudjelovalo 2 tisuće Britanaca, od kojih čak 85% smatra da je stereotip žene u kuhinji stvar prošlosti.

Pečeno na tavi

Pripremite pileće rolice 'na talijanski'

Kako učiniti pileće rolice još finijima? Tako što ćete ih omotati slaninom! Ovo brzo jelo oduševit će sve kasno najavljene goste!

Recepti

Rezanci s junetinom i šampinjonima

Izvrsna kombinacija tjestenine u ‘crvenom’ umaku s junetinom i šampinjonima idealna je ideja za ručak tijekom tjedna.