Pratite naš korak po korak video vodič i doznajte kako pohati ćevape. Potom pripremite i jedan od tri umaka za koje vam donosimo recepte u nastavku.
Ovako pripremljeni ćevapi su idealno “iznenađenje” za sve goste za stolom.
SASTOJCI
ZA URNEBES UMAK:
ZA UMAK TISUĆU OTOKA:
ZA UMAK CURRY KEČAP:
Priprema:
- Odvojite ćevapčiće pa ih nježno oblikujte i nabodite na drvene ražnjiće. Svaki ćevap najprije uvaljajte u brašno, potom u jaja (koja po želji možete malo posoliti) i na kraju u krušne mrvice.
- Panirane ćevape pržite u dobro zagrijanom dubokom ulju, dok ne dobiju zlatno žutu boju. Izvadite ih na papirnati ručnik kako bi upio višak masnoće.
- Ćevape poslužite uz omiljene umake, a u nastavku su recepti za tri umaka koji se odlično sljubljuju s ovim zabavnim jelom.
- Za Urnebes umak - u mileram dodati ajvar, crvenu papriku, sol, papar, kajensku papriku. Dobro promiješati te umiješati sitno sjeckani luk, češnjak, peršinov list i vlasac. Ostaviti u hladnjaku 10 minuta da se okusi sjedine i poslužite kao hladni umak.
- Za umak Tisuću otoka - sitno nasjeckajte krastavce, kapare, lučice, luk i češnjak. Dobivenoj smijesi dodajte majonezu. Sve začinite Tabascom i kečapom pa dodajte bijeli ocat i sol. Sve dobro promiješajte i servirajte hladno.
- Za umak Curry kečap - u posudi pomiješajte kečap s curryjem, začiniti sa soli i kajenskom paprikom. Prije posluživanja stavite umak u hladnjak na 20 minuta kako bi se proželi okusi.