video

Mesne okruglice u bogatom kremastom umaku od šampinjona i pire krumpir

Hrskavi pomfrit s mljevenim mesom, rastopljenim sirom i kremastim umakom

U zadnjoj epizodi serijala "Rez! Akcija!" chef Marko Lučić obrađuje rez naziva Prime Rib kojeg nazivaju i kraljem junećeg pečenja.

Postoje bolji dijelovi mesa, a postoje oni koji su (još) bolji ako znate što treba napraviti s njima. Jedan od takvih je juneći rep.

U ovom video predstavljamo vam hanger steak - manje poznat odrezak koji se može pripremiti na razne načine.

Tomahawk je spektakularan odrezak - kako izgledom, tako i okusom. Od kojeg komada mesa se dobiva i kako ga pripremiti, pogledajte u članku.