Imamo tri brzopotezne ideje za kombiniranje pečene šunke u…
Posjetite Bundek od 28. travnja do 1. svibnja i na…
Kuhana šunka pečena u kruhu neizostavna je delicija na…
Quiche je francuski naziv za slanu pitu otvorenog tipa s…
Volim meso
Recepti Tradicionalna jela
Tacosi s mariniranim ramstekom i povrćem
Tacosi su najnoviji gastronomski hit u našem gradu. Kako složiti verziju s ramstekom i kako ispeći domaće tortilje, pogledajte u receptu.
Pečeno na tavi Recepti
Gurmanske kobasice pirjane u pivu
Za ovo jelo trebate: svježe kobasice, malo povrća, ono pivo koje ljubomorno čuvate, jednu tavu i pola sata vremena. Dobar tek i živjeli!
Pečeno na tavi Recepti
Lungić u umaku od vina i začinskih trava
Kako ne bi bio suh, svinjski file doslovno okupajte u bijelom vinu, a u sočnosti mesa i umaka pomoći će vam i začinske trave poput kadulje i timijana.
Pečeno u pećnici Recepti
Pizza&pasta: Zapečena tjestenina à la pizza
Tjestenina i pizza su dva jela s kojima nikad ne možete pogriješiti, a kad se spoje u jedno, rezultat su – repete!
Vodič
Taco’s & Burger Barr: Ozbiljan street-food
Koncept prvog zagrebačkog taco bara, zahvaljujući chefu Tvrtku Šakoti, u startu je podignut na viši nivo od onoga što inače smatramo uličnom hranom.
Meso i zdravlje
Energija skrivena u crvenom mesu
Crveno meso važna je namirnica u prehrani profesionalnih sportaša i aktivnih rekreativaca, kao i svih osoba koje uživaju u ovom uistinu “sočnom” no kvalitetnom izvoru proteina.
Crveno meso: Pomoć u borbi protiv prehlade
Sezonu prehlade i gripe lakše je izdržati ako ojačate organizam hranom bogatom mineralima i vitaminima, poput cinka i vitamina B.
Pečeno carsko meso s pireom od celera
Carsko meso spada u kategoriju jeftinijih komada mesa što ne znači da zaostaje okusom, kad se pripremi kako treba. Dapače, carsko meso može uz malo truda postati prava gurmanska namirnica.
Juha od bijelog graha sa suhim mesom
Ova gusta zimska juha od graha kuhana je s dimljenom koljenicom, odnosno buncekom i osobito će prijati u hladnijim danima.
Izbjegnite greške kod pripreme okruglica
Mesne okruglice volimo na sve načine – pečene u tavi, u finom umaku, juhi ili sendviču. Pročitajte kako izbjeći najčešće greške kod pripreme ovih kuglica sreće.
Video recepti
VIDEO: Popečci sa šunkom i povrćem
Znate one fantastične recepte koji vam pomažu da ispraznite hladnjak od viškova? E, ovo je jedan od tih - malo šunke, sira i povrća i riješili ste se svih briga!
VIDEO: Kako pripremiti pizza rolice
Pizza rolice su zgodni zalogaji s bazom od lisnatog tijesta. Idealna su grickalica za druženja s prijateljima ili opuštanje uz omiljenu seriju.
VIDEO: Kako napraviti zapečeni grah
Zapečeni grah često vežemo uz ljeto i roštilj, no, ova vruća zdjelica sreće savršen je prilog u bilo koje godišnje doba. Pogotovo ako ga malo zaljutite i dodate pancetu!
VIDEO: Slana torta od palačinki sa šunkom
Tko kaže da torta mora biti slatka? Mi smo osmislili jednu slanu, bogato punjenu šunkom i sirom, idealnu za nekonvencionalnu proslavu Valentinova. Ili rođendana. Ili bilo kojeg drugog praznika...
VIDEO: Kako napraviti zagrebački odrezak
Zagrebački odrezak ima dugu povijest obožavanog ručka. Klasik je kojeg je gotovo nemoguće maknuti s trona, uostalom, zašto bismo to i željeli. Kombinacija je jednostavno, dobitna.
VIDEO: Kukuruzni kruh s čvarcima
Domaći kukuruzni kruh "pojačajte" čvarcima! Priprema se lako, bez dizanja, brzo je gotov, a toliko je fin da ga možete jesti bez priloga ili namaza.
VIDEO: Francuski krumpir s kobasicama
Francuski krumpir vuče porijeklo od francuskog originala "gratin dauphinois". Riječ je o bezmesnom prilogu, odnosno zapečenom krumpiru prelivenom umakom na bazi vrhnja, no, kod nas se pretvorio u snažno glavno jelo.
VIDEO: Kako složiti blagdansku platu
Priprema hrane za veći broj gostiju zna biti pomalo naporna i stresna, pogotovo ako se borite s dnevnim obvezama i nedostatkom vremena. Hladne plate, u tom su slučaju, idealno rješenje.
VIDEO: Zvijezda od lisnatog i kobasica
Božićni i novogodišnji blagdani vrijeme su raskošnih i lijepo serviranih tanjura. A zvijezda je jedan od karakterističnih simbola kojeg pronalazimo u ulozi ukrasa na jelkama, lampicama, blagdanskim keksima...
VIDEO: Napravite maksi krokete
Imamo dobre vijesti! Omiljeni kroketi više nisu samo prilog - uz malo mašte, pretvorili smo ih u glavno jelo. A i znatno su veći, sigurni smo da se nitko neće buniti protiv toga.