Cannelloni s PIK pljeskavicom

Priprema:

1. Na malo maslinovog ulja prodinstaj sitno nasjeckani luk, dodaj češnjak, a zatim i PIK pljeskavicu. Meso usitni kuhačom te nastavi pržiti dok se lagano zapeče.
2. Dodaj pasiranu rajčicu, posoli, popapri i dodaj šećer. Kuhaj na laganoj vatri još 10-ak minuta, dok ne dobiješ gust i sočan mesni umak. Pusti ga nekoliko minuta da se malo ohladi.
3. Na dno posude za pečenje ravnomjerno rasporedi malo bešamel umaka, toliko da potpuno prekrije dno.
4. Cannellone napuni mesnim nadjevom i posloži ih jedan do drugoga u posudu za pečenje.
5. Cannellone ravnomjerno prelij ostatkom bešamela. Pospi ribanim sirom i stavi peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 °C oko 30 minuta.