Najtežom metodom, onom pokušaja i pogreške, nauče se nakorisnije stvari. Primjerice, kako ispeći najmekši komad mesa koji se doslovno topi u ustima. Pratite recept i isprobajte ovu jednostavnu tehniku.

Osim za gulaše i rague, junetina je meso idealno za razna punjenja. Ako želite probati neke nove okuse, svakako isprobajte ovaj recept u kojem teriyaki umak daje jelu zanimljivu orijentalnu notu.

Vlažne tehnike kuhanja odnose se na sve kulinarske tehnike gdje se hrana kuha sa ili u raznim tekućinama: pari, vodi, temeljcu, vinu, mlijeku i sl.

Suhe tehnike kuhanja odnose se na sve kulinarske tehnike gdje se toplina prenosi na namirnicu bez uporabe ikakve tekućine, a u pravilu uključuju visoke temperature, od 150°C naviše.

Kada se govori o umjetnosti hrane, odabir prave tehnike kuhanja za namirnicu koju želimo pripremiti među najvažnijim je odlukama.

Ovo jelo ne samo da je ukusno i brzo se priprema, nego je toliko jednostavno da ga mogu pripremiti i djeca. Ovaj put i doslovno!