Blagdani su vrijeme pečenki. Svi imamo svoje običaje što ćemo i kad staviti na stol, a kad je riječ o pečenkama peradi, nepotpune su ako im ne pridružimo i mlince.

Wiener Zwiebelrostbraten su sočni juneći odresci u umaku od mesnog temeljca i sokova od pečenja. Svečani, a jednostavni za pripremu, ovi odresci se slažu s pečenim krumpirima i prženim lukom.

Pohani pileći bataci su još jedan od svevoljenih klasika u našim kuhinjama, ali i širom svijeta. Pohana piletina uz rizi-bizi bila je nezaobilazni zagrebački nedjeljni ručak.

Calzone će, za razliku od obične pizze, duže čuvati nadjev toplim i sočnim. Možete ih zamijesiti više pa zamrznuti i imati ih pri ruci za brzu pripremu.

Ako ste ljubitelj ljutog i vatrenog u tanjuru, a istovremeno sramežljivo koketirate s nekim novim namirnicama, čili s bulgurom je upravo takva kombinacija.

Nakon ljetnog izbora i šarenila povrća, jesen ima zadatak polako nas uvesti u zimsku kuhinju i menije, a za taj zadatak raspolaže s nekoliko aduta. Od vrganja, raznih bundeva do kestena.