Recepti
Napravite mazalice koje ćete smazati u tren oka!
Mazalice su ukusno predjelo, osobito ako ih pripremate za veće društvo koje se gladno okupilo oko roštilja.
Tadeja Bjažević
Volim meso autor
Tadeja Bjažević jedna je od najpoznatijih hrvatskih food blogerica. Kuharica s iskustvom, najviše voli konkretna, tradicionalna jela kojima daje moderan štih. Osim za vrućim pultom kuhinje, Tadeja se odlično snalazi i s fotoaparatom, rukotvorinama i dekorom pa njezine kulinarske kreacije uvijek dolaze u originalnoj postavi. Zajedno s kćeri Timnom autorica je čitanog domaćeg bloga T and T kitchen.
MOJI RECEPTI
Iz tave
Svinjski kotleti punjeni sirom i pinjolima
Nježnog i blagog okusa i pomalo suhonjavi, kotleti upravo zovu da im se pridruže začini koji će im dati nešto jači karakter.
Mesne lekcije
Dolma: Kako i čime punimo povrće
"Biti napunjen" na turskom se kaže "dolma" - što je zajednički naziv prvenstveno za sve punjeno povrće, ali i za punjenu ribu pa čak i voće.
Iz pećnice
Pečene rajčice punjene mljevenim mesom
Ljeto je na svom vrhuncu, a to nam omogućava nebrojene kombinacije jela koja uključuju meso i povrće, pogotovo razna punjena povrća. Ako dosad niste, vrijeme je da pokušate napuniti i rajčice.
Iz tave
Sočno i brzo: Svinjski kotleti s marelicama
Kotleti su odličan izbor za brz, ljetni mesni obrok. Relativno blagog okusa po svinjetini i oskudniji masnoćom, odlično se slažu i s voćem.
Mesne lekcije
5 savjeta za pripremu sočnih kotleta
Kotleti su omiljeno jelo koje se jednostavno priprema. No, da bi bili sigurni da će svaki put ispasti baš onako kako treba, ovo je pet detalja na koje trebate obratiti pažnju.