Iz pećnice
Punjeno proljetno pečenje od junećeg flama
Trud uložen u obradu i pripremu komada mesa niže kategorije kao što je flam višestruko će vam se isplatiti u obliku punjenog i sočnog proljetnog pečenja.
Tadeja Bjažević
Volim meso autor
Tadeja Bjažević jedna je od najpoznatijih hrvatskih food blogerica. Kuharica s iskustvom, najviše voli konkretna, tradicionalna jela kojima daje moderan štih. Osim za vrućim pultom kuhinje, Tadeja se odlično snalazi i s fotoaparatom, rukotvorinama i dekorom pa njezine kulinarske kreacije uvijek dolaze u originalnoj postavi. Zajedno s kćeri Timnom autorica je čitanog domaćeg bloga T and T kitchen.
MOJI RECEPTI
Iz tave
Ciganski odrezak: Kad se vole svinjetina i ajvar
Ime ovog odreska odmah potiče maštu, a ono što se "krije" u ovom receptu potaknut će vaše nepce na akciju!
Iz tave
Sporo kuhana juneća rebra s crnim pivom
Juneća rebra spremljena na ovaj način, gotovo se tope u ustima, a gusti umak koji ćete dobiti, poželjet ćete jesti žlicom.
Recepti
Sarma: Kako je majstorski smotati i skuhati
Sarma. Neprikosnovena kraljica zime. Iako došljakinja u našu kuhinju, prigrlili smo je kao malo što, učinili svojom i motamo je nježno.
Iz tave
Pripremite junetinu na lovački način
Junetina se odlično slaže sa krastavcima i senfom koji joj daju kiselkasti tek u ovoj 'lovačkoj' verziji koju osobito voli muška publika.
Iz pećnice
Double decker deep dish Chicago style pizza
Nakon testiranja jedine zagrebačke deep dish pizze, na red je došla priprema pizze u domaćoj verziji!