Iz pećnice
Svinjski file u lisnatom tijestu sa salom
Korak po korak vodič za pripremu dvaput pečenog lungića koji se poslužuje kao 'finger food'. Riječima autorice Tadeje Bjažević; samo je mašta granica!
Tadeja Bjažević
Volim meso autor
Tadeja Bjažević jedna je od najpoznatijih hrvatskih food blogerica. Kuharica s iskustvom, najviše voli konkretna, tradicionalna jela kojima daje moderan štih. Osim za vrućim pultom kuhinje, Tadeja se odlično snalazi i s fotoaparatom, rukotvorinama i dekorom pa njezine kulinarske kreacije uvijek dolaze u originalnoj postavi. Zajedno s kćeri Timnom autorica je čitanog domaćeg bloga T and T kitchen.
MOJI RECEPTI
Recepti
Filmsko jelo: Boeuf bourguignon Julije Child
Jedna poznata kuharica - Julia Child, jedan slavni recept - Boeuf bourguignon, jedna Volim meso autorica i jedan jako, jako dobar tek!
Recepti
Sarma od svježeg kupusa i ćevapa
Ćevapi ili sarma? Ne samo da i jedno i drugo ima svoje fanatične poklonike, nego se ljubav prema oba ta kultna jela, vrlo često može pronaći u jednoj osobi.
Recepti
Kako pripremiti Chili con carne sa čokoladom
Chili je izvorno samo gusto skuhan grah dok chili con carne označava gulaš koji se sastoji od komada mesa, graha i najčešće rajčica, začinjen čili papričicama i - čokoladom.
Recepti
Kako pripremiti švedske mesne okruglice
Iako ih najčešće jedemo kao domaće 'ćufte' ili neku od inačica mediteranskih okruglica u umaku od rajčice, ni sjevernjaci nisu na njih imuni, a švedske okruglice su dosegle gotovo kultni status.
Mesne lekcije
Roštilj za napredne: Tajne umaka i začina
Da se vaš roštilj ne bi pretvorio u dosadno prepoznatljiv, poslužit će čitava paleta marinada, salamura i umaka.