Mesne lekcije

Kako da vam faširanci uspiju baš svaki put? U nastavku pogledajte video sa osam savjeta koji će vam olakšati pripremu ovog svima omiljenog mesnog jela.

Nahrani čovjeka ćevapima i bit će sretan cijeli dan. Nauči ga tajnama savršenog roštilja i bit će sretan cijeli život! A ako nisi siguran što je to sve što treba znati o roštilju - pokaži mu članak u nastavku!

Količina mesa koju ste odlučili pripremiti ovisi o broju gostiju koje ste pozvali na savršenu gozbu, ali i prema određenom komadu mesa, jer nije svaki komad jednako obrađen.

Poznavanje građe životinje omogućuje vam lakše razlikovanje mekanih od žilavih komada mesa, a k tome i kulinarsku tehniku za najbolju pripremu.

Daske za rezanje dolaze u raznim oblicima, napravljene od raznih materijala. Ipak, drvena daska i dalje je kraljica kuhinje - s razlogom.

Šunka, vratina, lopatica, buncek... pečena u kruhu, lisnatom tijestu, bez kruha, glazirana medom... Puno opcija za sobom povlači i puno pitanja. Evo odgovora na ona najčešća!