Meso i zdravlje
Kako meso dobiva boju
Crveno ili tamno meso kod krava i svinja te bijelo meso kod piletine i ribe s razlogom nosi svoju boju. Zašto je tako saznajte u nastavku!
Meso i zdravlje
Budite zdravi i vitalni uz pravilnu prehranu i fino meso.
Meso i zdravlje
Mariniranje mesa u pivu štiti od kancerogenih tvari
Znanstvenici su u nedavnom istraživanju došli do veoma ukusnog otkrića - mariniranje mesa u pivu prije pečenja na roštilju može spriječiti stvaranje kancerogenih spojeva tijekom roštiljanja
Meso i zdravlje
Je li svježe meso bolje od zamrznutog
Da li zamrzavanje mesa utječe na njegovu kvalitetu i hranjivu vrijednost i je li svježe meso zapravo ukusnije i zdravije od zamrznutog?
Meso i zdravlje
Ostaci od ručka: Koliko dugo su jestivi
Znate li koliko dugo možete koristiti jednom skuhanu hranu? Koliko dugo može stajati na sobnoj temperaturi, a koliko dugo u vašem hladnjaku?
Meso i zdravlje
Kako koristiti mast od pečenja slanine
Bake su znale i čuvale tajnu božanstvenog okusa brojnih jela. Domaća mast nastala pečenjem slanine koja bi se potom čuvala i upotrijebila u pripremi jela dajući im mesnat i pamtljiv okus.
Meso i zdravlje
Je li preporučljivo pržiti hranu u ulju
Pržena hrana nosi etiketu nezdrave i teške, ali ispod svih tih kampanja, kriju se odlični, zdravi i veoma ukusni recepti kojima većina ne može odoljeti.