Recepti

Kotleti iz ovog recepta imaju lagano glaziranu koricu dok im je unutrašnjost sočna. Posluženi s toplom grah salatom čine idealan ručak.

Nije paprikaš ni perkelt jer je svinjski. Nema rajčice pa ne može biti ragu, pregust je da bi bio gulaš. Kako god nazvali ovo jelo, trebate biti sigurni u jedno - jako je ukusno.

Ova prava zimska maneštra kombinira par vrsta graha, leće i ječma s kobasicom i slaninom. Najfinija je dan kasnije, a dobro podnosi i zamrzavanje u slučaju da ste skuhali veću količinu.

Kao što je slučaj s većinom poznatih jela, i pastirska pita se u originalu pripremala od ostataka raznih jela koji su se "posložili" u ovaj ukusni mesni složenac.

(Pred)jelo koje ne zahtijeva kuhanje već samo osnovne kulinarske vještine poput miješanja i sjeckanja? Zvuči dobro, a okus mu je još bolji - punjeni francuski kruh.

Ćevapi se peku na roštilju i poslužuju uz kajmak, luk i lepinju. To je osnova, s tim se apsolutno slažemo. Ali naš poznati kuhar Branko Ognjenović ima još jednu senzacionalnu ideju - pohani ćevapi.