curry arhiva
VIDEO: Svinjski lungić u curry umaku
Brza priprema, mekano meso i snažni okusi čine ovaj lungić savršenim izborom za ručak u svim prigodama…
Mesne okruglice u crvenom curry umaku
Mesne okruglice u tajlandskom crvenom curry umaku jednostavno su jelo inspirirano egzotičnim okusima dalekog istoka…
Tikka masala od svinjskog buta
Tikka masala je spoj tradicionalnog indijskog jela od mesa (tikka) nabodenog na štapiće te pripremljenog u zagrijanoj tandoor peći i umaka začinjenog masala…
Mljeveno meso "na žlicu" s povrćem
Jede vam se nešto na žlicu, ali vam se ne odvaja puno vremena za kuhanje? Dajte šansu našem receptu i garantirano se nećete…
Vindaloo: Aromatični indijski gulaš
Vindaloo je poznati indijski gulaš koji svoje korijene vuče iz Portugala, a sastoji se od svinjetine, octa, češnjaka i brojnih aromatičnih začina…
Curry Bowl: Okusi Šri Lanke u srcu Zagreba
Curry Bowl novootvoreni je streetfood restoran u Tkalčićevoj ulici koji nudi tradicionalna jela sa Šri Lanke…
Iz ostalih rubrika
Na žlicu
Varivo od graha, leće i ječma s kobasicom
Ova prava zimska maneštra kombinira par vrsta graha, leće i ječma s kobasicom i slaninom. Najfinija je dan kasnije, a dobro podnosi i zamrzavanje u slučaju da ste skuhali veću količinu.
Meso i zdravlje
Znate li tko su fleksitarijanci?
Osobe koje za sebe kažu da su vegetarijanci, no s vremena na vrijeme uživaju u kakvom finom komadu mesa, službeno se zovu fleksitarijanci.
Mesni hitovi
Slavonski kulen postao zaštićen proizvod
Nakon procesa koji je trajao deset godina, slavonski kulen, odnosno kulin postao je zemljopisno zaštićen, autohtoni proizvod.
Mesne lekcije
Svinjska mast, jer baka zna najbolje!
I koje bi sad priče i članci mogli mene otjerati od plemenite svinjske masti? Koja je to znanost jača od moje bake? Zašto ne unesu malo tolerancije i kažu da neke nam namirnice treba jesti umjereno, pita se Željko Šatović