janjetina arhiva


1 2 3 

Iz ostalih rubrika


Mesne lekcije

Tajna poznatog iberijskog pršuta

Iberijski pršut, ‘pata negra’ ili doslovce prevedeno ‘crna nožica ili papak’, ubraja se među najkvalitetniji pršut na svijetu.

Recepti

VIDEO: Ćufte u umaku od rajčice

Mesne okruglice, ćufte ili kofte u raznim su varijacijama rasprostranjene diljem svijeta. Volim meso ima prijedlog, bez namjere i želje da izazove međunarodni ili lokalni incident.

Pečeno u pećnici

Sfeeha: Libanonske mini mesne pite

Sfeeha su male pite koje se pune nadjevom od mljevenog mesa, a potječu iz grada Baalbecka, dobro poznate turističke libanonske destinacije.

Mesni hitovi

VIDEO: Računalo Watson postao chef

Strojevi postaju sve pametniji i preuzimaju sve više poslova. Superkompjuter Watson već se okušao na raznim poljima, a sada je stigao i u kuhinju.