junetina

Carpaccio od junetine ili govedine tipično je talijansko ljetno jelo, a radi se o tankim fetama kvalitetnog i svježeg sirovog mesa.

Što se dogodi kad pet autora Volim meso portala dobije isti zadatak - napraviti vlastiti hamburger? Rezultat je pet vizija savršenog, domaćeg hamburgera!

U domaćim raženim pecivima, ušuškali su se okusi ljeta - pljeskavica s tikvicama, pršut, domaći umak od rajčice i salata od mrkve i cikle. Ovaj hamburger vas zove na kušanje u hladu!

Kombinacija mesa i voća nešto je u čemu uživam, stoga sam pokušala napraviti hamburger sa sezonskim voćem. Odabrala sam sočne, slatke breskve, a trenutno ih možete pronaći svugdje po pristupačnoj cijeni.

Enchilada je odličan izbor jela za goste. U ovom receptu, tortilje su "pakiranje" za ukusnu kombinaciju srednje pečenog odreska, umaka od avokada i povrća.

Ova salata je odličan izbor za ljetnu večeru. Odrezak od junećeg buta ispecite na grill tavi ili na roštilju pa ga ispečenog narežite na komadiće koji će ostati sočni.