kulen arhiva


1 2 

Iz ostalih rubrika


Na žlicu

Janjetina i patlidžani u orijentalnom gulašu

Tagine je tradicionalno jelo sjevernoafričke kuhinje koje se priprema u istoimenoj posudi. Najčešće se priprema janjetina, a rezultat je sočno meso u gustom umaku, sličnom našem gulašu.

Recepti

Juneći vrat u umaku od paprika i rajčica

Juneći vrat je komad mesa odličan za temeljce, juhe i općenito duže kuhanje stoga idealan izbor za pripremu gulaša i umaka.

Meso i zdravlje

Kuhanje s kostima važno je za zdravlje

Čini se kako su kosti često nepravedno zanemarene u modernoj kuhinji unatoč činjenici da sadrže brojne hranjive tvari korisne za naš organizam.

Recepti

Salata naših baka: Stari recept, novi okus

Osmišljena za posebnu prigodu, u ovu salatu je, osim mortadele, ‘pomiješan’ tradicionalni recept naših baka s trunkom modernog i kreativnog pristupa. Na vama je da provjerite rezultat.