VIDEO: Njoki alla pizza s kulenom

2020
Volim meso Volim meso

Sastojci

  • 10-ak kriški kulena
  • 500 g njoka
  • 600 g sjeckane rajčice
  • 3 mini paprike (100 g)
  • 250 g mozzarelle
  • 50 g parmezana
  • 1 režanj češnjaka
  • 1 žličica smeđeg šećera
  • ½ žličice mljevenog čilija
  • 1 žličica sušenih začina (bosiljak, origano, timijan…)
  • sol, papar
  • maslinovo ulje
  • svježi origano
27 Siječanj 2020, Komentari: Komentari isključeni za VIDEO: Njoki alla pizza s kulenom

Niste sigurni što biste jeli, samo da je brzo i jednostavno? Imamo prijedlog, spojite njoke s elementima pizze i daškom Slavonije.

Ovo vruće jelo s puno rastopljenog sira, utješnih ugljikohidrata i ljutinom kulena savršeno je za završetak napornog dana. U verziji za hrabre, dodajte i ljute papričice i mljeveni čili.

Njoki su zgodna podloga koja u ovom slučaju mijenja tijesto za pizzu. Možete ih pripremiti od nule (ako imate vremena), moguće je i da ih već imate spremne u zamrzivaču, a ako ne, kupite ih u trgovini – nitko tko proba ovaj recept neće vas osuđivati.

Priprema:

Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva Celzijusa. Odaberite tavu koja može i na štednjak i u pećnicu, mi smo koristili tavu od lijevanog željeza, promjera 25 cm.

Paprike narežite na kolutiće, češnjak sitno nasjeckajte. Na maslinovu ulju kratko pirjajte papriku pa dodajte češnjak pa čim zamiriši, ubacite sjeckanu rajčicu.

Dodajte šećer, čili, sušene začine te sol i papar. Pomiješajte i pustite da počne ključati.

Naribajte parmezan. U drugom loncu skuhajte njoke pa oboje dodajte u umak i promiješajte. Narežite i 5-6 kriški mozzarelle, ostatak naribajte.

Umak pospite naribanom mozzarellom, a zatim na vrh posložite kriške sira te na njih dodajte i kriške kulena.

Prebacite u pećnicu na 25 minuta. Pospite listićima svježeg origana i poslužite.

Vezani članci