×
×
Recepti

Dizana gibanica s mljevenim mesom

Gibanica s mesom nije komplicirana za napraviti, a rezultat je vizualno vrlo privlačan, stoga je idealna za vikende, blagdane i posebne prigode.

Mesne lekcije

Zaseka, zabela, kosana mast i meso iz tiblice

Meso se nekoć konzerviralo spremanjem u mast. Unatoč brojnim varijacijama, najpoznatija je slovenska zaseka. Ova mast je delikatesa koja se danas koristi kao namaz ili dodatak jelima.

Meso i zdravlje

Kako koristiti mast od pečenja slanine

Bake su znale i čuvale tajnu božanstvenog okusa brojnih jela. Domaća mast nastala pečenjem slanine koja bi se potom čuvala i upotrijebila u pripremi jela dajući im mesnat i pamtljiv okus.